胡蘿卜牛肉絲的做法怎麼做

材料

主料：胡蘿卜，牛肉，醬油，鹽，幹淀粉，蔥花，薑末，料酒

做法

1.牛肉洗凈切絲，用蔥花、薑末、幹淀粉醬油和料酒調味，醃10分鐘。

2.胡蘿卜洗凈去皮，切絲。

3.炒鍋中入油，將醃好的牛肉絲入油鍋迅速撥炒，呈熟色後將牛肉絲撥在炒鍋的一角，潷出油來炒胡蘿卜絲。

4.胡蘿卜絲變熟後調入鹽和牛肉絲一起拌炒均勻即可。