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大葉拌茄條的做法怎麼做

時間:2019-07-12 14:56:31 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

長條茄子3根

大葉(青紫蘇葉)5-6片

剁椒1大勺

蒜瓣2個

做法

1.茄子洗凈去蒂,上鍋大火蒸15分鐘至酥軟

2.等茄子冷卻瞭,把茄子撕成條,稍稍擠去多餘水分,然後加些鹽和糖般一下

3.蒜瓣切末,鍋裡倒點油,把蒜末煸香,然後把剁椒倒入,翻一下盛出

4.大葉(青紫蘇葉)切細條,然後盤子裡墊上3片大葉,把茄條螺旋團成團放中間,然後把大葉細條蓋上,接著把做好的剁椒蒜蓉汁澆上去即可

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