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菊花奶酥的做法怎麼做

時間:2019-07-12 09:37:18 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

1.奶油450公克,白油250公克,細砂糖200公克,糖粉250公克,2.蛋250公克,高筋面粉300公克,低筋面粉700公克

做法

1.將糖粉過篩後,所有材料1拌打至體積稍膨大,顏色呈乳白色。

2.將蛋分次加入拌勻,加完後繼續打發。

3.面粉過篩後加入作法2中拌勻,拌至面煳光滑細緻。

4.事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中,拌好後面煳盡快填入擠花袋,盡速擠在烤盤上,大小、間距必須一致。

5.入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約10∼12分鐘即可。

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