香蘭葉茶的做法怎麼做

簡介 香蘭葉茶既適合在寒冷的天氣做熱飲飲用，也適合在夏季加入冰塊變成一款可口的冰飲。調入的砂糖量可以按自己和傢人的口味調整，也可以等茶的溫度降至室溫後調入蜂蜜。 材料

香蘭葉5片，白砂糖2湯匙

做法

香蘭葉洗凈控幹水分，將其中的4片撕成細條或用剪刀剪成小片，1片留用。

煮鍋中加入2000ml水，放入香蘭葉碎片，大火燒開後加蓋用中火繼續燜煮10分鐘。

用濾網濾去渣滓，調入白砂糖攪拌均勻後倒入茶壺，將留用的一片香蘭葉放入茶壺中即可。

小訣竅

香蘭葉（PandanLeaf）是越南泰國等地常見的香草，外形細長如蘭花葉，葉中間有棱，葉脈較硬。香蘭葉有一種溫暖的米香，氣味芬芳。常被用於制作東南亞食品，尤其是甜品和飲料，例如香蘭葉椰漿佈丁等。