豬五花丼的做法怎麼做

簡介 這道豬五花丼,每次兒子晚上打球回傢,都可扒上好幾碗白飯呢!隔天帶便當也是超級下飯的,可說是百吃不膩喲! 材料 豬五花肉片(火鍋)一盒 洋蔥(中型)一顆 大蒜2-3粒 橄欖油&有鹽奶油少許 紅黃甜椒絲適量 蛋2顆 水適量 青蔥適量 烤肉醬適量 白胡椒粉適量 做法

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   將所有材料準備好,洋蔥切絲.大蒜切末,豬五花一片切成3小片,蔥切蔥花,甜椒切絲少許配色用.

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   熱鍋,倒入適量橄欖油/奶油提香,加入油蔥炒至上色

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   加入.蒜末.豬五花拌炒至全熟

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   加入適量烤肉醬拌炒,再加入適量水拌炒.蓋上鍋蓋,至水滾(敢吃辣的人,可買辣味烤肉醬;市售口味偏重,所以酙量加水)

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   加入紅黃椒絲及蛋汁,蓋上鍋蓋煮一下,等蛋汁半熟.

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   起鍋灑上胡椒粉,蔥花.香噴噴的豬五花丼就完成囉!