[龜甲萬樂享醍醐味]-涼拌鮮美洋蔥的做法怎麼做

簡介 我原本我的涼拌洋蔥是沒有鹽味，因為這道菜本來就比較偏向酸甜口味。 但是我收到龜甲萬寄來的試用品（龜甲萬香菇昆佈醬油 ）發現他不會死鹽，而且在冰過後的涼拌洋蔥，要食用時隻要加入1~2匙龜甲萬香菇昆佈醬油發現味道真的好合哦！ 喜歡的朋友也可以試試此道涼拌菜 很適點夏天食用^^" http://www.wretch.cc/blog/snday9936102/27632796 材料 臺灣洋蔥1又1/2顆 柴魚5湯匙 糖4匙 白醋1匙 鹽1小茶匙 龜甲萬香菇昆佈醬油1匙 做法

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   步驟1備齊所有材料

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   步驟2先將柴魚/糖/白醋全部混合在一起小醃一下

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   步驟3將洋蔥切成薄片，並加入一小茶匙的鹽。用手揉洋蔥讓洋蔥變軟，並出點水。

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   步驟4此圖為抓均勻後的洋蔥樣子，在將此洋蔥加入先前準備好的醃柴魚。

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   步驟5洋蔥和柴魚混點好後，先放冰箱讓洋蔥出水（出水後的洋蔥吃起來也不會有嗆味哦！） 步驟6要吃之前在加入龜甲萬香菇昆佈醬油，這樣吃起來才會酸鹽甜，酸鹽甜哦！※如果不要有醬油味，那冰好就可以直接食用。