炸菠菜的做法怎麼做

材料

菠菜，肉末，黃豆瓣醬

做法

1.菠菜洗凈，鍋內燒熱水，下入少量鹽，下入菠菜燙熟撈出放入冷水中泡一下，擠出水分裝盤。

2.鍋內上油，下入肉碎煸幹水分，下入黃豆醬煸炒，我加瞭點韓國黃豆大醬，很喜歡，裡面豆很多，然後加少量水，加一點點味精小燉一會，打芡即可出鍋。

3.沾著菠菜。