菠菜,肉末,黃豆瓣醬
1.菠菜洗凈,鍋內燒熱水,下入少量鹽,下入菠菜燙熟撈出放入冷水中泡一下,擠出水分裝盤。
2.鍋內上油,下入肉碎煸幹水分,下入黃豆醬煸炒,我加瞭點韓國黃豆大醬,很喜歡,裡面豆很多,然後加少量水,加一點點味精小燉一會,打芡即可出鍋。
3.沾著菠菜。