Potato Wedges 炸馬鈴薯塊的做法怎麼做

簡介 不必花錢排隊買肯德基炸馬鈴薯塊，隻要在傢動動手就行瞭。。 材料 馬鈴薯(中小型)6-8粒 面粉6湯匙 玉米粉1湯匙 蒜米粉半湯匙 蔥頭粉半湯匙 咖喱粉1湯匙 辣椒粉1湯匙 胡椒粉1茶匙 鹽1茶匙 白糖1湯匙 水適量 食油適量 做法

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   馬鈴薯削皮，除芽切成長塊。1粒馬鈴薯大概可以切12至16塊。分成五份比較容易炸，又不必浪費食油。

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   調面糊: 用個大碗，加入全部香料，糖和鹽拌均。加入面粉和玉米粉，最後加入適量的水攪勻。有點稠就可以瞭。

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   大火熱油。把1份的馬鈴薯塊加入調好的面糊裡。用筷子一塊一塊的放入熱油中。等到氣泡變比較少瞭就轉中火翻面。之後開大火炸至馬鈴薯塊變金黃色，面糊變酥脆便可取出。滴油。

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   如步驟3。。繼續把另外四份炸完。。**邊炸邊"試吃"...:p

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   盛盤，開動囉。。不用20分鐘就吃光光。。