香根幹絲的做法怎麼做

材料

幹絲300公克，胡蘿卜絲35公克，芹菜絲35公克，蠔油10cc，糖10公克，鹽6公克，香油15cc

做法

1.先將幹絲略切一、二刀，避免過長不方便食用，再放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝幹水分。

2.將醃料全部材料拌勻至糖完全溶解，再與幹絲、胡蘿卜絲、芹菜絲混合拌勻至入味即可。