洛神花果醬的做法怎麼做

簡介 洛神含豐富花青素有很強的抗氧化作用.且含豐富的膠質。 材料 洛神花1000克 冰糖300克 麥芽糖150克 鹽少許 去核話梅(可有可無)適量 做法

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   新鮮洛神花需先洗凈去籽

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   將全部材料放入鍋中開中小火拌煮

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   不斷攪拌至濃稠(約8~10分鐘左右)熄火(熬煮中間不時用木匙攪拌避免焦底) 趁熱裝罐、倒立，如此便能真空封存...(玻璃罐需事先煮沸消毒、再晾幹)