鮭魚松餅的做法怎麼做

材料

高粉135克，中粉135克，鮭魚松100克，奶油100克，牛奶150克，雞蛋1個，動物性鮮奶油12.5克

做法

1.先把高粉，中粉一起過篩倒入攪拌盆裡，再加入鮭魚松攪拌均勻

2.加入回軟的奶油，攪拌成雪花狀搓揉均勻

3.加入動物性鮮奶油，雞蛋，混合攪拌一下

4.加入牛奶混合輕揉成面團狀，將面團松弛30分鐘

5.將松弛好的面團放置於操作臺上，搟開約厚2cm，再用圓形壓模壓出形狀

6.將壓好的松餅擺放在鋪有不粘佈的烤盤裡，在松餅的表面刷上蛋液

7.最後入爐以上下火200度烘烤約15分鐘