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銀耳木瓜羹的做法怎麼做
時間:2019-07-11 17:19:23 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 通江陳河銀耳不同於代料銀耳,是以青杠段木為基,傳承百年古法栽培,無論是口感還是營養價值都是最上乘的,是其他地區銀耳不能相比的。真正懂通江銀耳的才明白“中國銀耳看通江,通江銀耳看陳河” 材料
幹銀耳10g、青木瓜一個、冰糖、枸杞
做法步驟一:銀耳用冷水泡發,洗凈去蒂,撕成小朵;
步驟二:青木瓜去籽和皮,切丁備用;
步驟三:銀耳入鍋加足量清水,大火煮開後文火熬制4-5小時後;
步驟四:放入木瓜、適量冰糖、枸杞,熬制半小時即可。
對通江陳河銀耳感興趣的小夥伴可加V:tjchgeg
小訣竅1、銀耳可以用冷水或低於30℃的溫水泡發,千萬不能用熱水泡發
2、在熬煮過程中要註意攪拌,防止粘鍋
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