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OX醬炒苦瓜的做法怎麼做
時間:2019-07-11 16:27:59 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 OX醬炒苦瓜 另搭配上自制辣醬 夏季ㄧ道下飯料理 材料 苦瓜適量 OX醬適量 自制勿仔魚辣醬適量 蒜片適量 辣椒片適量 做法
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材料如圖一
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去除苦瓜苦味步驟ㄧ.苦瓜刨掉瓜囊切薄片後入加入鹽水的熱水焯下
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二.放入冰涼水浸泡
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鍋熱入油放蒜 辣椒 鹽爆香
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放入苦瓜加入熱水蓋上鍋蓋燜下
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燒熱掀蓋放入OX醬及勿仔魚醬翻炒均勻
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再加入調味料調味即可
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上桌
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