花枝塔可餅搭配水蜜桃芒果莎莎醬的做法怎麼做

簡介 夏天就是吃taco的季節呀！ 前陣子我發現傢裡冷凍庫中竟然有冷凍花枝排，既然都是海裡遊的，我就決定要用花枝排來取代炸魚，花枝排搭配新鮮芒果和水蜜桃做成的莎莎醬，酸甜的口味比起蕃茄莎莎醬還要清爽開胃，再加上煙燻辣椒美乃滋甜中帶些許微辣，完美融合瞭咸味的花枝排和香甜的莎莎醬，喔~的確是最適合夏天的輕食無誤。 花枝排應該取得很容易，不然賣土魠魚羹的店應該也可以買的炸土魠魚，最簡單的也可以用炸薯條。 材料

冷凍花枝排 2塊，解凍,塔可餅 2片,水蜜桃丁 1/4杯,芒果丁 1/4杯,小黃瓜丁 1/8杯,香菜 1小把，洗凈切末,檸檬汁 1/4個份,塔巴斯可辣醬 1/2大匙,美乃滋 1大匙,孜然粉 1/4小匙,蜂蜜 1/2大匙

做法

1、在大碗中混合水蜜桃芒果莎莎醬的所有食材，在兩個小碗中分別調制蜂蜜孜然醬和煙燻辣椒美乃滋，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。

2、以小烤箱加熱花枝排約10分鐘，烤約第5分鐘時翻面續烤5分鐘，取出花枝排放置5分鐘後切成條狀，刷上少許步驟1的蜂蜜孜然醬。將塔可餅在平底鍋中加熱至溫熱。

3、組合塔可，將花枝排鋪在塔可餅上，放上水蜜桃芒果莎莎醬，再淋上辣椒美乃滋，最後可以少許香菜葉裝飾，即可食用。