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海苔起士豬肉卷&泡菜面的做法怎麼做

時間:2019-07-11 14:14:47 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 黑胡椒的胡椒堿與薑黃素混合,發生奇妙的化學反應,故可增加吸收率及提升功效。 材料 裡肌肉6片 雙色起士少許 海苔數片 做法
    • step1
    1

    海苔起士豬肉卷食材:裡肌肉、海苔、起士醃料:尚青薑黃胡椒粉、味醂、醬油炸粉:雞蛋、面包粉、低筋面粉

    • step2
    2

    裡肌肉先打薄片(使用塑膠袋打,血水不亂噴)

    • step3
    3

    加入薑黃胡椒粉做去肉的腥味(薑黃粉+胡椒粉 1比1調配,可選擇自己喜愛的胡椒粉加入,兩種一起加入食用效果更棒)

    • step4
    4

    加入1匙味醂(這樣就不用在添加砂糖)

    • step5
    5

    加入1匙醬油

    • step6
    6

    稍微醃制5分鐘

    • step7
    7

    裡肌肉取一片放入少許雙色起士

    • step8
    8

    裡肌肉對折在以海苔卷起,海苔碰水會軟化會黏,可沾蛋液黏住,(兩邊海苔也要折起來)先沾低筋面粉➡蛋液➡面包粉,熱油鍋中火炸至金黃色(火太大會比較焦黑)

    • step9
    9

    泡菜烏龍面食材:烏龍面、雞蛋、火鍋料醬料:泡菜、素食沙茶、雞粉

    • step10
    10

    熱水加入一罐泡菜

    • step11
    11

    加入一匙素食沙茶(素食沙茶個人覺得比葷食沙茶來的香)

    • step12
    12

    熱水滾加入烏龍面、火鍋料、雞蛋、雞粉調味即可

    • step13
    13

    開動囉~

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