酥炸蕎麥花枝的做法怎麼做

簡介 日式酥炸蕎麥花枝，裹上面包粉炸出香酥脆的口感，還有獨門祕技-將小磨坊的味什麼蕎麥香松跟面包粉、起司絲混合成面衣。 材料

味什麼蕎麥香松 10克,小磨坊胡椒粉 適量,花枝 300g,面包粉 50g,起司絲 10g,蛋 3顆,面粉 20g,米酒 2匙,鹽 適量

做法

1、花枝洗凈切片後，以米酒、鹽與黑胡椒粉醃漬備用。

2、將面包粉、起司絲與蕎麥香松均勻混合成面衣。

3、醃好的花枝先沾面粉，再沾過蛋液後，均勻包覆上面衣入油鍋。

4、將炸好的花枝撈起即可擺盤上桌。