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黑糖咖啡核桃餅幹的做法怎麼做

時間:2019-07-11 14:10:21 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 收到團長Q麻寄來的咖啡包,馬上拿來做成餅幹,香濃的黑糖咖啡香氣,配上核桃的餅幹,在烤的時候傳來陣陣咖啡味,搭上一杯咖啡或是茶,好好放松一下~這款我減糖,吃起來不很甜,可以襯托出核桃嚼在嘴裡的香氣~ 材料 黑糖咖啡包2包 無鹽奶油120克 熱鮮奶3大匙 細砂糖65克 蛋黃1顆 低筋面粉270克 核桃110克 做法
    • step1
    1

    準備材料

    • step2
    2

    核桃用烤箱160度烤6分鐘備用

    • step3
    3

    熱鮮奶沖泡兩包黑糖咖啡

    • step4
    4

    奶油加糖分2-3次用攪拌器攪拌

    • step5
    5

    打至泛白

    • step6
    6

    加入蛋黃打勻

    • step7
    7

    加入步驟3的咖啡

    • step8
    8

    攪拌均勻

    • step9
    9

    分兩次篩入低筋面粉

    • step10
    10

    用手壓的方式或刮刀混合面團

    • step11
    11

    最後加入烤過的核桃

    • step12
    12

    包在保鮮膜,冰冷藏1小時以上

    • step13
    13

    冰好的面團拿出來切成0.5公分一片,放不沾烤佈上,烤箱預熱,160度烤20-25分鐘(依每臺烤箱溫度不同作調整,中間調頭一次讓餅幹上色均勻)

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