鮮露拌脆耳螺片的做法怎麼做

簡介 鮮露拌脆耳螺片是我傢鄉的美食，不是太多人懂得制作，希望大傢可以介紹給你的食客知道我們傢鄉的美食。 材料

鮮螺片 200公克，黑木耳(已浸泡) 100公克，白木耳(已浸泡) 100公克，青花菜頭(燙熟切片) 40公克，辣椒片 2公克，豆苗 1適量，辣鮮露  30公克，濃縮鮮雞汁  60公克，水 20公克，烏醋 30公克

做法

1、螺片清凈，熱水川燙過後，泡冰水，備用；

2、黑白木耳浸泡發過洗凈，熱水川燙過，泡冰水後，備用；

3、調味料調均備用；

4、將材料放入碗中，加入適量醬汁醃漬，拌勻，再加以裝飾擺盤。