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鮮露拌脆耳螺片的做法怎麼做

時間:2019-07-11 13:28:01 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 鮮露拌脆耳螺片是我傢鄉的美食,不是太多人懂得制作,希望大傢可以介紹給你的食客知道我們傢鄉的美食。 材料

鮮螺片 200公克,黑木耳(已浸泡) 100公克,白木耳(已浸泡) 100公克,青花菜頭(燙熟切片) 40公克,辣椒片 2公克,豆苗 1適量,辣鮮露  30公克,濃縮鮮雞汁  60公克,水 20公克,烏醋 30公克

做法

1、螺片清凈,熱水川燙過後,泡冰水,備用;

2、黑白木耳浸泡發過洗凈,熱水川燙過,泡冰水後,備用;

3、調味料調均備用;

4、將材料放入碗中,加入適量醬汁醃漬,拌勻,再加以裝飾擺盤。

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