豆渣別亂丟，來做低卡美味豆渣煎餅的做法怎麼做

簡介 豆渣熱量低，質地蓬松的特性，吃下肚子後，容易使人產生飽足感，隻要三個小動作就能做成豆渣煎餅，小小份量，大大滿足！ 材料 豆渣一杯 紅蘿卜半根 洋蔥半顆 中筋面粉一杯 鹽巴、黑胡椒適量 做法

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   紅蘿卜、洋蔥切細末，拌入豆渣裡，加入鹽巴、黑胡椒調味

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   加入中筋面粉，與豆渣攪拌均勻。豆渣與面粉份量約1:1，若豆渣水份較多，可以多放些面粉，以湯匙挖一勺豆渣糊，若不會掉下來即可

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   取不沾鍋燒熱，放油，拿湯匙把豆渣糊弄成一顆貢丸大小的圓球放進鍋裡，再用湯匙壓扁它～中火煎到雙面呈金黃色就完成囉！

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   豆渣熱量低，富含蛋白質、糖類、不飽和脂肪酸等，和最主要的營養成分─膳食纖維，能幫助腸道蠕動