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豆渣別亂丟,來做低卡美味豆渣煎餅的做法怎麼做
時間:2019-07-11 12:40:29 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 豆渣熱量低,質地蓬松的特性,吃下肚子後,容易使人產生飽足感,隻要三個小動作就能做成豆渣煎餅,小小份量,大大滿足! 材料 豆渣一杯 紅蘿卜半根 洋蔥半顆 中筋面粉一杯 鹽巴、黑胡椒適量 做法
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紅蘿卜、洋蔥切細末,拌入豆渣裡,加入鹽巴、黑胡椒調味
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加入中筋面粉,與豆渣攪拌均勻。豆渣與面粉份量約1:1,若豆渣水份較多,可以多放些面粉,以湯匙挖一勺豆渣糊,若不會掉下來即可
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取不沾鍋燒熱,放油,拿湯匙把豆渣糊弄成一顆貢丸大小的圓球放進鍋裡,再用湯匙壓扁它~中火煎到雙面呈金黃色就完成囉!
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豆渣熱量低,富含蛋白質、糖類、不飽和脂肪酸等,和最主要的營養成分─膳食纖維,能幫助腸道蠕動
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