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味噌牛肉蘿卜湯的做法怎麼做

時間:2019-07-11 11:58:20 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 之前駱進漢師傅在節目介紹的味噌牛肉蘿卜湯,自己做過感覺不錯 材料 牛肉400g 蛤蜊300g 白蘿卜300g 味噌50g 3枝 花椒一小匙 醬油少許 少許 適量 做法
    • step1
    1

    把蘿卜切塊、2枝蔥及花椒放入水裡,開火讓水滾

    • step2
    2

    加適量油到鍋內加熱,等油熱將牛肉入鍋炒到飄出肉香且全部變色就可起鍋建議用牛腩,牛腱要煮很久才會爛!

    • step3
    3

    炒好的牛肉倒入滾瞭的湯中並加入味噌

    • step4
    4

    等牛肉滾爛的同時把剩下的蔥切好備用

    • step5
    5

    等蘿卜熟透、牛肉已滾爛就可以加進醬油跟糖再把蛤蜊放入鍋中大火15秒即可熄火

    • step6
    6

    把鍋內的蔥撈起來,撒上蔥花,完成

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