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四和鳳梨的做法怎麼做

時間:2019-07-11 11:57:03 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 煮好的鳳梨可炒菜或單吃,但放冰箱 後不能再加熱,加熱後會變更酸。 材料

煮好的鳳梨 適量,檳榔心芋頭 適量,紅蘿卜 一些,青椒 一些,鹽 一些,白胡椒粉(中藥房買) 一些

做法

1、煮好的鳳梨,請參考前面的食譜“炒鳳梨”。鳳梨切大丁,芋頭切大丁,紅蘿卜切大丁,青椒切大丁備用。

2、少許油下鍋,中小火放紅蘿卜炒香,續放青椒炒香,轉小火去悶,悶至香味出來已半軟,用鏟子去切段即可。

3、轉中小火放芋頭炒香,再放鳳梨炒香,轉小火去悶,不需加水,等香味出來,掀蓋會發現食材已出水,加鹽、白胡椒粉拌勻即可。

4、此菜單煮好後再加豆腐壓成泥去炒亦可很好吃,可試試看。

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