香煎櫻花蝦大白菜卷的做法怎麼做

簡介 大白菜每片葉子又長又大片，是制作蔬菜卷的最佳食材。 最愛這樣吃菜子，又香又有一點肉味點綴一下 材料

大白菜 一棵,豬絞肉/豬肉片 200g,櫻花蝦醬 適量,蠔油 3大匙,糖 3茶匙,水 30ml,蒜 適量

做法

1、大白菜要洗幹凈，撕開一片片用滾水燙熟後，盛起備用

2、蠔油加入水及糖，拌勻備用

3、豬肉片或豬肉碎先炒熟備用

4、豬肉放在大白菜片上，加上櫻花蝦醬，最後卷起

5、熱平式鍋加少許油，大火加蒜蓉爆香

6、加入大白菜卷，中火煎至金黃，反轉煎另一面

7、煎至兩面金黃後，加入蠔油茨汁

8、中小火煎至稍為收茨，茨汁濃厚即可