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魚香嫩豆腐的做法怎麼做

時間:2019-07-11 11:05:30 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

南豆腐4塊,蒜蓉1茶匙,薑蓉1/2茶匙,蔥花1茶匙,青紅辣椒2個(切碎),生抽1又1/2大匙,老抽1茶匙,香醋1/2大匙,白糖1茶匙,1小匙豆瓣醬

做法

1、鍋內熱油,放入薑、蒜、蔥花、青紅椒炒香。

2、註入清水半杯。

3、加入所有調味料,及切塊豆腐。

4、中火煮開後,轉小火煮至湯汁快收幹時,加入水淀粉。

5、至湯汁濃稠時灑上蔥花即可。

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