涼拌五絲的做法怎麼做

簡介 簡單的蔬菜及豆皮，拌上好吃的醬汁，馬上變成超人氣的菜色，ㄧ上桌大傢馬上搶光光～^^ 材料 小黃瓜絲1條 紅蘿卜絲25g 黑木耳45g 金針菇35g 腐竹5塊或豆皮1片同前 鹽巴1/8小匙 香油＝白芝麻油1小匙 清醬油2小匙 醋1小匙 黑胡椒粉適量 蒜碎1/2小匙 薑泥1/2小匙 糖1/2小匙 水1大匙 香菜1根 辣椒3片 做法

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   所有材料洗凈，小黃瓜及紅蘿卜先切成絲。

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   先將醬汁材料在碗中調制攪拌均勻。

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   煮ㄧ鍋水，川燙黑木耳，金針菇及豆皮，不要超過三分鐘。黑木耳及豆皮川燙好瞭，沖涼水，切成絲。

4. 
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   所有切成絲的材料放進大碗裡，淋上醬汁，攪拌均勻。

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   加上辣椒及香菜，放冰箱冷藏後更好吃喔！好吃的涼拌菜～～^^b