剝皮辣椒手工軟Q披薩的做法怎麼做

簡介 帶有些微辣味的脆皮披薩，就算沒有烤箱也可以制作喔！ 材料 日正中筋面粉300g 日正速發酵母g 水165g 二砂糖24g 鹽一搓 剝皮辣椒3根 融化奶油30g 橄欖油適量 黑胡椒適量 小型番茄兩顆 青椒適量 做法

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   將材料準備好

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   中筋面粉+水+細砂糖+快發酵母攪拌揉成面團後，再加入融化奶油約5g

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   混和成團，烤箱不開火，並將杯子裝熱水 跟面團一起進烤箱發酵至面團摸起來輕軟即可(約20-30分鐘)

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   將發酵完的面團搟成圓形，平均塗上橄欖油，並依序放上切碎的剝皮辣椒、黑胡椒、番茄、青椒等自己喜歡的配料

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   表面放上起司，以小火加蓋烘烤約20分鐘即可！

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   完成