紫色玫瑰草莓奶油蛋糕的做法怎麼做

簡介 挑瞭紫色來制做蛋糕上的奶油表花，做出來的顏色真是很漂亮。不管是生日蛋糕還是朋友聚會，拿出來一定會讓人眼睛一亮。 做法是草莓奶油蛋糕的變化版，蛋糕體是輕盈松軟的戚風，配上現打鮮奶油和酸甜的新鮮草莓，絕對是一款美食與美色兼備的蛋糕哦。 材料 6吋戚風蛋糕1顆 草莓適量 鮮奶油900ml 糖75克 紫色食用色素幾滴 做法

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   準備6吋戚風蛋糕一顆橫切成3片，草莓去蒂切片。鮮奶油600ml加50克糖先打發放入冰箱，再將剩下300ml鮮奶油25克糖打發並滴入幾滴色素(顏色深淺依各人喜好囉)輕拌均勻放入冰箱備用 取底層蛋糕片上抹上一層白色的打發鮮奶油，排上草莓片，再抹上一層鮮奶油

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   放上中層蛋糕片，再抹上白色的鮮奶油並排上草莓片，再抹上一層鮮奶油，蓋上蛋糕片上層用手輕壓幾下

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   蛋糕外層抹上一層白色打發鮮奶油，將紫色鮮奶油裝入擠花袋中，花嘴用齒形花嘴，像擠小餅幹一樣在蛋糕周圍擠出玫瑰形狀

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   氣溫高鮮奶油如果融化，就放入冰箱冰一下再繼續做。全部擠好後放回冰箱冷藏定型就可以囉。