排骨飯的做法怎麼做

簡介 香酥不油膩的好味排骨飯，香味四溢，拿來帶便當也不錯。 材料 裡肌肉2片 地瓜粉適量 醬油1大匙 米酒1大匙 糖1~2小匙 蒜末1/2瓣 薑末、白胡椒少許 做法

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   裡肌肉拍扁，在筋和邊上切幾刀，加入所有醃料材料拌勻，放進冰箱醃一晚

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   下鍋前把肉拿出回溫，撲上地瓜粉放置一下再下鍋炸，油溫約180度炸至二面金黃

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   配上炒青菜就口以開動啦。