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韓式泡菜蛋花湯的做法怎麼做
時間:2019-07-10 18:51:45 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 為什麼整個世界都在「玩蛋」? 因為「史上最強食材」就是「蛋」! 真的,實在太認同這句話瞭~ 尤其對於愛吃蛋的我來說.... 廚房裡什麼食材都能缺,就是不能沒有蛋。 但~雞蛋除瞭我們印象裡可運用的料理外還能有什麼變化呢? 看看最新出版的~「蛋」營養‧常備蛋料理100道 相信可以激發不同的想像和創意靈感喔。 韓式泡菜蛋花湯 不但料理快速方便,做法也超簡單, 寒冷的天氣來上一碗, 不但營養也美味滿分。 材料 韓式泡菜80g 嫩豆腐1/2塊 蛋1個 蒜苗少許 高湯400cc 胡椒粉少許 香油少許 做法
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先準備好所需材料,韓式泡菜切段,嫩豆腐切一口大小,蒜苗切小圈備用。
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高湯放鍋裡加熱,煮沸後依續加入泡菜和豆腐
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接著加入少許胡椒粉調味,待再次沸騰時,慢慢倒入打散蛋液即可熄火
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最後撒上蒜苗,滴少許香油即可上桌品嘗。單純吃就有飽足感喔,暖心也暖胃,當下飯菜也超適合。
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「蛋」營養‧常備蛋料理100道臺灣廣廈出版發行從網路爆紅的神級美味「冷凍蛋」、創新口感的「馬鈴薯泥半熟蛋」(Eggslut),到傢常美味溫泉蛋、便當良伴玉子燒,還有令人向往的美式早餐班乃迪克蛋……等。在書裡都有詳細做法,而且都十分方便料理,推薦有興趣的朋友買本來參考看看。
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