白醬牛肉鮮蔬燉飯的做法怎麼做

簡介 適合初長牙的寶貝食用，營養又美味 材料

洋蔥 1/2,玉米荀 4小根,牛絞肉 適量,牛蕃茄 1/2,甜椒 1/2,青花椰 適量,馬鈴薯 1,軟飯 1杯米,高湯 150cc,配方奶 210cc

做法

1、先將馬鈴薯削皮蒸熟備用，牛絞肉泡水去血水(我泡瞭約15分，中間換過一次水),蔬菜全部切丁或攪碎備用(依小朋友咀嚼能力與牙齒多寡評估)

2、熱鍋，放入洋蔥&玉米筍拌炒，加入些許高湯悶煮(因為玉米筍比較不易熟)後，加入牛絞肉炒至肉變色，依續放入番茄.甜椒拌炒，加入高湯小火悶煮約10分

3、悶煮中，先將冷卻的馬鈴薯&配方奶攪拌(我是直接用果汁機打)，出來就會是濃濃稠稠又美味的白醬瞭。

4、最後將花椰菜丟入拌炒一下，加入軟飯炒勻後，倒入主角白醬繼續拌炒均勻(記得火別太大，一定要拌炒免得"臭灰搭")，大約炒個5-10分就可起鍋

5、香噴美味的"白醬牛肉鮮蔬燉飯"就可上桌囉!