凱莉貓~幸福便當(馬賽克造型~超EASY)的做法怎麼做

簡介 我很喜歡色彩繽紛的便當~常常就連買自助餐的時候也喜歡配色!除瞭好吃以外~有時後漂亮的造型及配色也是讓人食指大開的一大因素~今天馬賽克的造型非常簡單不耗時間~(今日菜色: 蕃茄醬燒甜不辣+香煎雞排+紅燒五蔬魚豆腐+薑絲燴冬瓜+花椰菜) 材料 冬瓜(1片)1半 甜不辣1盒 薑絲適量 五蔬魚豆腐(油豆腐亦可)1盒 綠花椰菜1株 醬油1大匙 蕃茄醬2大匙 糖1大匙 鹽1小匙 醬油1+1/2大匙 做法

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   (薑絲燴冬瓜)將冬瓜去皮切片,薑去皮切絲備用,起油鍋將薑絲放入爆香,加入冬瓜片,然後加入水(需蓋過冬瓜)煮透,最後加入調味料2後,就可以起鍋瞭

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   (蕃茄醬燒甜不辣)先將調味料1加入少許的開水調好,在將市售的長條甜不辣放入鍋中幹煎至微焦,再加入調味料煮至入味起鍋,灑上白芝麻即可~~這道菜差點就不能帶便當瞭~一起鍋差點就被一傢子的老老小小吃光

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   (紅燒五蔬魚豆腐)上次在超市發現新產品魚豆腐特地買回傢試試,這次隻有單純的紅燒,因為豆腐是油炸過的所以我就不再放油去煎,直接加水煮再加入醬油紅燒,等醬汁收幹一點後就起鍋~

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   綠花椰菜式便當菜裡的好幫手~~可以填補空間又可以增加色彩!!重點還是抗癌的好物!通常我都是加鹽水煮就起鍋囉~

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   平常會購買一些雞塊或香雞排等冷凍食品已備不時之需,若剛好傢裡沒有主菜,可以用這個代替,我是直接將雞塊放入鍋中幹煎至金黃就起鍋瞭~~~組合便當時為瞭方便放入便當切半後再放入

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   組合便當~海苔適用"燒海苔"如果是一般小包海苔容易受潮會卷卷的~隻要將海苔切割成小方格整齊放在白飯上,就可以瞭~~又迅速又有型