海米雲耳炒紫苔的做法怎麼做

材料

主料：紫苔雲耳，鮮筍，海米，蔥，薑鹽，白糖，胡椒粉，香油，料酒

做法

1、將紫苔洗凈切成段，蔥薑切末，雲耳洗凈摘成小塊，海米泡發，鮮筍切片備用；

2、坐鍋點火倒油，下海米炒香，放入蔥薑末、紫苔翻炒均勻，調味後加入雲耳、筍片煸炒，淋香油出鍋即可。