甜蜜蜜糖藕的做法怎麼做

簡介 前陣子假日在市場裡買瞭兩條蓮藕 其中一條拿去煮瞭蓮藕湯 剩下一條正在想說要做什麼好呢 想到以前吃的杭州菜有一道甜滋滋的蜜糖蓮藕 就想說來挑戰看看吧！ 材料 蓮藕1條 冰糖1包 糯米適量 做法

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   先將蓮藕用鋼絲絨刷刷幹凈依節數分成數截，建議把皮削掉為佳

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   再從其中一端約莫2公分處切開個開口

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   接著就是塞糯米啦，將糯米塞入蓮藕的洞洞中，邊塞邊敲動蓮藕會塞得比較快喔!!!

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   蓋上蓮藕，然後用牙簽插入蓮藕將其固定，放入鍋中倒入冷水高度將其淹沒即可，接著等待水開瞭後再關小火煮1.5小時，就是痛苦的開始啦........

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   1.5小時候開鍋放入冰糖，回蓋子開始用小火燉煮，有壓力鍋的就用壓力鍋吧，這是一個隻少需要6小時的漫長過程，我用壓力鍋慢慢地煮瞭將近5個小時還沒完全軟爛，後來放進悶燒鍋裡一天才完全ok

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   煮好的糖藕吸滿糖水看起來黑糊糊油亮油亮的

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   切片後就能看見裡面軟呼呼的糯米都膨起來瞭

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   切完片後可以裝進盒子中倒入熬煮的糖水放入冰箱冰鎮一晚會更香甜好吃！

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   上桌。