高麗菜沙茶豬肉的做法怎麼做

簡介 沙茶醬除瞭用來搭配火鍋做成沾醬汁外, 入菜也是非常的方便又美味喔!! 這個基本的沙茶調味醬, 可以選擇不同的蔬菜與肉類自由配對, 輕輕松松就可以完成下飯的菜肴 材料 蔬菜類1大碗 火鍋豬肉片10-12片 蔥花or香菜末1小匙 沙茶醬1小匙 辣椒醬1/2小匙 醬油1大匙 烏醋1大匙 做法

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   先將蔬菜類(高麗菜, 紅蘿卜, 香菇, 黑木耳)切好, 火鍋肉片用1小匙醬油醃好, 醬汁調好備用

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   熱鍋少許油爆炒蔬菜類

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   等蔬菜類炒軟至半熟後, 再放肉片

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   肉片炒熟後, 下醬汁

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   等醬汁微微收幹後, 下蔥花 or 香菜末翻炒即完成