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【可果美咖哩醬】咖哩馬鈴薯可樂餅的做法怎麼做
時間:2019-07-10 16:27:02 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 偶爾想吃炸物,剛好傢裡有馬鈴薯,馬鈴薯混入水煮蛋放入油鍋中炸,就是好吃的可樂餅唷,雖然炸的有點失敗,還是很好吃唷~~~ 材料 馬鈴薯2顆 水煮蛋1顆 白醬2大匙 樹薯粉/地瓜粉適量 蛋液適量 可果美咖哩醬適量 做法
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馬鈴薯蒸熟後趁熱搗成泥,水煮蛋切成小塊
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放入兩大匙的白醬,白醬可以用市售的,也可以自己做(一大匙奶油加熱融化後,放入1又1/2匙的面粉炒2~3分,倒入1/2杯的牛奶,煮志稠狀)
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加點鹽巴與胡椒粉調味
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準備蛋液與地瓜粉/樹薯粉
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馬鈴薯泥用保鮮膜壓緊成橢圓狀,依序沾蛋液與粉類(如果有面包粉也可以面粉→蛋液→面包粉)
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放入油鍋中炸至金黃色
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炸好的可樂餅沾著可果美咖哩醬一同享用巴!!
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