蒜頭鳳爪雞湯的做法怎麼做

簡介 鳳爪（雞腳）廣東文化中常用「鳳」來代替「雞」一字。鳳爪含豐富的膠質, 對老人來說預防骨質疏松及骨折, 對女生來說多吃含有膠質的食材, 能增加皮膚彈性，減少皺紋，還有豐胸效果喔。(｡◠‿◠｡) 材料

雞腿 1隻,鳳爪（雞爪） 數隻,蒜頭 適量,老薑 適量,米酒 少許,鹽 適量

做法

1、雞腿洗凈，切塊，滾水川燙雞腿和鳳爪，至顏色變白無血水(約5分熟)，撈起，用清水略微沖洗除去血水浮沫，備用。

2、大蒜剝去外皮，老薑切片，備用。

3、內鍋中放入，雞肉燉料蒜頭、老薑，加水高過食材，加入調味料米酒及鹽，放進【電鍋】中，外鍋兩杯水燉煮，按下開關，等待開關跳起，即可享用。