懶人鹵牛腱 紅燒牛肉面 涼拌小黃瓜的做法怎麼做

簡介 簡單上手香噴噴的牛腱來囉~帶便當煮面，都很方便，配上涼涼的小黃瓜，夏日恰恰好~ 材料

牛腱 皆可，黑白胡椒 適量，五香粉 少許，花椒粉 少許，高湯/自來高湯 適量，小黃瓜 皆可，蒜頭 少許，果醋 適量，蜜餞 少許

做法

1、牛腱切塊(不要太小為佳)加入適量，醬油，糖，黑白胡椒粉或粒，五香粉，花椒粉，依各人口味調配 開水或高湯，蓋過牛肉，按下電鍋，等他跳起來就好啦！

2、變身 紅燒牛肉面。面，清菜煮好撈起，起湯鍋加入需要份量的鹵牛肉和湯汁，加入適量開水 ，煮滾可再調味(加辣或加鹽)；

3、瓜洗凈 切段 拍扁 開水沖洗，加入任何自己喜歡的蜜餞，糖，水果醋(白醋或檸檬汁也可) 蒜頭 (想吃辣也可加入辣椒) 放入密封盒，搖晃，冰冰箱就行啦！