《中秋烤肉\\特輯一》奇異果炒裡肌的做法怎麼做

簡介 創意新菜單：很難想像把奇異果和裡肌肉炒在一起吧! 大傢所熟知的水果入菜多半是芒果、鳳梨、蘋果等，或選用臺灣當地就能取得的當令食材。但創新就想來點不一樣的才特別嘛~ ※ 奇異果的清甜果香在搭配上裡肌肉釋放出的新鮮油脂，綜合在一起，能在食欲不振的季節來上這道創意料理，一定能打開你的胃... 材料 奇異果2顆 黃椒1個 紅椒1個 青椒1個 洋蔥1個 米酒適量 醬油適量 冰糖少許 蘋果醋2大匙 做法

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   →備料：將奇異果去皮切塊、洋蔥切塊、黃紅青椒切塊

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   →梅花豬肉片需用米酒、醬油、冰糖、玉米粉(少許)..抓醃

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   →將洋蔥爆香後下豬肉片拌炒至7~8分熟，當豬肉香氣出來後，在將甜椒下鍋拌炒續入少許冰糖拌炒至冰糖溶化

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   →續入切丁的奇異果拌炒兩下，起鍋前轉大火，鍋邊再嗆入2大匙的蘋果醋