巧克力曲奇餅幹的做法怎麼做

材料

裱花袋，可可粉，低筋面粉，雞蛋，刮刀，巧克力醬，糖粉，精鹽，黃油

做法

1、黃油軟化到用手指能輕松戳出一個洞的狀態；

2、用電動打蛋器攪打至順滑；

3、加入巧克力醬、糖粉和精鹽；

4、攪打至充分融合，體積膨脹；

5、分3次加入雞蛋液；

6、充分攪拌均勻；

7、篩入低筋面粉和可可粉；

8、用刮刀拌勻；

9、將餅幹糊裝入矽膠裱花袋中，用10齒大號花嘴；

10、在金盤中，擠出漂亮的花型曲奇；

11、入預熱好的烤箱，中層，150度，上下火，烤15分鐘，關火，利用餘溫燜20分鐘，取出，涼透後食用，就是非常酥脆的口感瞭。