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榴蓮糯米糍的做法怎麼做
時間:2019-07-10 13:25:01 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 口感煙韌軟糯的糯米糍,再配上香濃榴蓮蓉餡,每一口都是夏日的味道! 材料 榴蓮肉100克 糯米粉150克 薯粉40克 砂糖50克 牛奶250毫升 大豆油25毫升 椰絲適量 熟糯米粉適量 做法
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用攪拌機將榴蓮肉打至微碎
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準備一個碗,加入糯米粉、薯粉、砂糖及大豆油拌勻
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慢慢加入牛奶攪拌至沒有顆粒
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在碟上刷上一層油,將混合物倒到碟上,用保鮮膜包好,蒸15分鐘,待涼
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將椰絲及熟糯米粉拌勻
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將一小撮面團,放在保鮮膜中間,輕輕將面團推開
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中間放入榴蓮肉
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把保鮮膜拉緊,將面團搓成球狀
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將糯米糍沾上椰絲混合物
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即成
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