韭菜煎餅 부추전的做法怎麼做

簡介 下雨天最適合吃煎餅配上一壺馬格利♡ 韓國嬌妻日記 ♡ 更多食譜 http://krystal2014.blogspot.kr/ 材料 韭菜一小把 洋蔥1/8個 胡蘿卜少許 雞蛋一顆 煎餅粉半杯 冷水半杯 醬油一匙 白醋一匙 開水一匙 糖一小匙 辣椒粉少許 做法

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   洋蔥和紅蘿卜切細絲備用

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   將韭菜切成５公分左右的長度

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   混合半杯的煎餅粉和半杯的冷水

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   攪拌均勻後加入一顆雞蛋

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   攪拌成均勻的面糊

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   接著放入切好的韭菜、洋蔥和紅蘿卜。料不要放太多會比較好煎。這個比例煎出來不會太厚也不會太薄喔。

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   油鍋熱瞭之後放一大匙面糊。用湯匙底部盡量將面糊攤開，中間才不會太厚不容易熟。油多一點煎起來會比較漂亮。

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   前後移動平底鍋時，煎餅可以滑動就可以準備翻面。

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   小火煎到兩面都恰恰就可以瞭

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    剛煎好的屁股真的很酥脆喔

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    燈燈！韭菜煎餅完成

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    最後是煎餅的沾醬，這個是很常見的口味喔♡