酥皮奶油肉松吐司的做法怎麼做

簡介 挺邪惡的土司,但真是美味阿 材料 洽發高粉300g 糖30g 鹽1小匙 酵母3g 奶油15g 牛奶70g 開水135g 老面30g 肉松酌量 沙拉醬酌量 酥皮1片 做法

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   除奶油外，其餘材料放面包機順序老面-牛奶-水-糖-鹽-面粉-酵母攪拌5分鐘後置入奶油續攪15分,面團放入鋼盤(底稍抹油),面團表面噴水，入烤箱，放碗熱水進行一發1小時 一發後取1/4面團,其餘分2個大面團滾圓松弛15分，大面團桿長方形包肉松及些許沙拉醬,由上往下卷,放吐司膜,另1/4面團桿平上放酥皮,3桿3折,切長條,分4份，放上吐司面團上,進烤箱二發1小時

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   烤前切薄如絲奶油放縫隙，200/200 30分

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   完成囉