烤雞蛋南瓜圈的做法怎麼做

簡介 利用食材的形狀特性，配合雞蛋就可以做出有趣的菜式，好像把小南瓜切片，挖掉籽，中心部份正好能放入雞蛋一起煮，輕輕松松就做出漂亮又有營養的早餐。 材料 日本南瓜1個 雞蛋4隻 火腿2片 洋蔥¼個 蔥花適量 鹽及黑胡椒適量 橄欖油適量 做法

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   南瓜切片成圈狀，去籽

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   將洋蔥及火腿切丁

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   將南瓜放在墊有油紙的烤盤上。加入鹽、黑胡椒及橄欖油調味

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   放入烤箱烤15-20分鐘直至金黃色

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   用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香洋蔥及火腿，盛起

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   將雞蛋放在南瓜圈內，加鹽及黑胡椒調味

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   灑上火腿粒，放入烤箱烤10分鐘至雞蛋凝固

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   小心移到碟上，灑上蔥花即成