果醬迷你塔（無奶油無蛋的塔皮）的做法怎麼做

簡介 不用奶油的塔皮，雖無奶香撲鼻， 但是酥松脆口，口中一丁點也無油膩感， 塑形操作也輕松不易黏手， 清洗器具起來更是刷刷兩三下就清潔溜溜＾＾ 夏天愛吃甜食的朋友們， 這應該是莫大的福音吧～ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen 材料 低筋面粉100g 全麥面粉20g 鹽1小撮 楓糖30g 葡萄籽油（植物油皆可）40g 冷水10g 果醬適量 做法

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   準備：15個迷你塔模約直徑3.5*高1.5cm，並輕抹上薄薄的植物油。烤箱預熱150度西。一個約直徑5.5cm的餅幹壓膜。 先將食材A放入一大碗中並和勻 ，再依序將食材B 倒入用刮刀拌至均勻即可

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   將步驟1的面團用保鮮膜包覆起來，再用搟面棍搟成約0.4cm的厚度

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   取一約5.5cm的餅幹壓膜，按壓在步驟2的面團上，就有一個5.5cm直徑的塔皮面團，再將塔皮面團完整的貼合在迷你塔模中。 放進預熱150度西的烤箱烤約15min至上色、至酥脆。出爐後請靜置待涼再脫模。

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   最後將喜愛的果醬填入即可享用囉＾＾