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十全十美大頭菜【淬釀年菜料理】的做法怎麼做

時間:2019-07-10 11:52:05 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 過年免不瞭大魚大肉的,來一道都是蔬果做成的涼拌素菜,真的是不油也不膩更無負擔。 日本純天然釀造工法,超過150天的長時間醞釀,色.香.味的完美呈現的高品質淬釀醬油,讓團圓年夜飯增添美味! 材料 大頭菜1顆(小) 紅蘿卜適量 白蘿卜適量 蘋果半顆 雪梨半顆 紅椒半顆 黃椒半顆 青椒半顆 小黃瓜1條 香菜3株 鹽巴2匙 醬油膏1小匙 味全淬釀醬油露2大匙 1匙 少許 做法
    • step1
    1

    將大頭菜、紅、白蘿卜、蘋果、雪梨、和味全淬釀醬油露備好。

    • step2
    2

    紅、黃、青椒、小黃瓜、香菜株洗凈切絲備用。

    • step3
    3

    將作法1的材料切皮洗凈切成絲,用鹽巴抓醃30分。

    • step4
    4

    把抓醃好的大頭菜用開水洗凈。

    • step5
    5

    再加入作法2的材料。

    • step6
    6

    再加入味全淬釀醬油露、醬油膏、糖、香油、醋拌勻即可。

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