牛絞肉青蔬拌飯的做法怎麼做

簡介 連續吃瞭好幾個禮拜馬鈴薯的小山豬, 也該換換口味瞭....（雖然他還是對於老木我給的每一樣食物都保持高度興趣, 好吃到餐餐拍拍手） 這次想來煮一點中式的副食品, 簡言之, 就是煮“xx飯類"的啦！ 不然繼續餐餐馬鈴薯下去, 我傢小山豬一定會變成歪果人, 變得不愛吃米飯瞭, 這可怎麼行！ 於是今日副食品食譜來個色香味俱全的中式飯點：牛絞肉青蔬拌飯。 材料

洋蔥切碎 1/2顆,紅蘿卜切絲 1根,大蒜瓣切碎 1-2瓣,牛絞肉 250g,牛番茄切碎 400g,梅林辣醬油 幾滴,白飯 100g,雞高湯 300ml,紅甜椒切碎 1/2顆,豌豆 50g

做法

1、首先取白飯加上雞高湯熬煮, 並在鍋中加入紅甜椒及豌豆, 煮到白飯及蔬菜都軟爛、吸收瞭雞高湯精華後關火

2、起一熱鍋, 放入洋蔥、大蒜瓣炒香, 加入紅蘿卜炒熟, 等到紅蘿卜稍微熟軟瞭之後再加進牛絞肉, 炒到絞肉均勻變色後, 再加入牛番茄及幾滴辣醬油稍微攪拌均勻

3、將做法1和做法2兩種食材組合起來, 放入鍋中攪拌均勻, 大功告成啦