亂煮牛/豬肉面的做法怎麼做

簡介 趁著周末上網查瞭牛肉面的食譜，做瞭之後才發現原來這麼容易做，而且也隻要一個小時多就好瞭。 分享給大傢嘍~ 材料 薑切為數片 紅蘿卜二、三根 紅辣椒三、四隻 米酒一些 牛肉(或豬肉也可)一盒，約一個手掌大小 豆瓣醬半碗 醬油少量 綠色蔬菜一包 蕃茄兩顆 做法

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   當然是先把自己想吃的材料給買好嘍

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   把肉洗凈切塊，與薑絲拌在一起，煮開水準備過水。

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   把肉和薑絲一起過個熱水(在水裡不用太久喔)，洗去血水。

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   把豆瓣醬、切好的薑絲、處理好的辣椒(去頭，把裡面的仔擠掉，不然怕太辣)準備好。

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   蘿卜、蕃茄切塊，準備下鍋。

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   放點油，先把切好的薑絲和辣椒下鍋，有香味之後所有切的東西通通丟下去炒就對瞭。 還可以加點米酒一起炒，炒到蕃茄開始軟爛後，加水至淹沒所有材料，水滾後蓋鍋蓋轉小火悶煮約一小時。

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   悶一小時之後就可以吃瞭，加點面，加點菜進去，就可以痛快的吃啦~