炸芋丸芋棗的做法怎麼做

簡介 芋丸剛炸好時趁熱吃,哇!真是好好吃也很容易做,亦可當年菜及宴客菜,多做一些丟到冷凍,要吃隨時可炸,亦可換成素松加素沙拉醬.咸蛋黃,外層也可沾上白.黑芝麻或薄薄的一層太白粉也可,趕快試試看吧! 材料 芋頭2顆 糖155克 鹽1/2茶匙 太白粉70克 沙拉油20克 肉松50克 沙拉醬20克 黑白芝麻適量 做法

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   芋頭削皮切片蒸熟,趁熱加入鹽糖壓成泥狀~

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   太白粉及沙拉油也加入揉成團~

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   肉松和沙拉醬拌勻後,加入一咪咪在芋丸內~(也可換成咸蛋黃.素松)

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   芋丸搓成圓狀滾上薄薄一層太白粉或黑白芝麻~

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   入油鍋炸至金黃(可丟一點芋頭屑)如有很多泡泡,就可入鍋炸瞭~

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   成品