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烤雞心的做法怎麼做
時間:2019-07-10 10:23:44 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 任何的烤箱都可以完成, 自己處理的雞心好幹凈; 簡單的下酒(飯)菜,在傢裡就可以完成。 材料
主料:雞心半斤,熟白芝麻少許,檸檬一片
醃料:醬油兩匙,糖兩匙,鹽半匙,番茄醬一匙,米酒一匙,五香粉 指甲片分量,白胡椒適量,味霖一匙,蒜頭三小顆
做法1、把雞心上面的血管切掉,剖半攤開,把血塊都洗幹凈;上下各切一小刀,這樣雞心比較不會縮。
2、蒜頭切末,拌入所有醃料攪勻。
3、把雞心用餐巾紙擦幹,倒入醃料醃20分鐘
4、烤箱200度預熱10分鐘,雞心放入200度烤15分鐘,拿出來灑上白芝麻,擠上檸檬汁就很好吃瞭。
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