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筍塊燉肉片的做法怎麼做

時間:2019-07-10 09:37:26 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

麻竹筍300公克,五花薄片肉100公克,魔芋塊200公克,胡蘿卜60公克,煮汁:300㏄,醬油65㏄,米酒30㏄,味淋20㏄,細砂糖10公克

做法

1.麻竹筍煮熟去殼切成適當大小的滾刀塊狀;胡蘿卜去皮切適當大小的滾刀塊,備用。

2.魔芋塊放入沸水中汆燙約3分鐘撈起,撕成一口大小的塊狀備用。

3.煮汁放入鍋中煮均勻備用。

4.熱一鍋,倒入適量沙拉油,放入五花薄片肉拌炒均勻,加入作法

5.作法2的材料拌炒均勻,再加入作法3的煮汁燉煮至材料入味即可。

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