番茄豆腐沙拉佐梅醬油的做法怎麼做

簡介 外形很西式但口味很東方的一道爽口涼拌沙拉，豆腐與紫蘇都與番茄非常搭配。薄鹽甘美的川露醬汁，很適合直接做為沙拉醬汁使用，加瞭話梅調味，酸甜口感相當開胃。 材料 牛番茄2-3個 有機豆腐1塊 新鮮青紫蘇10片 沙拉菜適量 川露醬汁2大匙 去籽話梅6個 香油1大匙 做法

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   制作梅醬油：將去籽話梅切碎，和川露醬汁混合備用

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   將牛番茄與豆腐切成約 6～8 mm 厚度的厚片青紫蘇與沙拉菜洗凈並瀝幹水分

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   取一個大盤；以沙拉葉鋪底，將番茄片、豆腐、青紫蘇，依順序排於盤上均勻的淋上香油，最後在中間淋上剛剛做好的梅醬油即完成